大青沟镇下辖14个行政村，55个自然村，全镇2.5万亩蔬菜主要以种植白萝卜、西芹、甘兰、大白菜为主，品种达30多个，其中白萝卜占种植面积的70%，年蔬菜产量达1.1亿公斤。由于蔬菜产业的迅猛发展，为进一步延伸产业链条，镇政府先后引进和撬动民间资本1亿多元，建成了佳禾等蔬菜加工企业3家，建成蔬菜恒温库47座，成立以青湖蔬菜专业合作社为代表的各类专业合作社10多家，极大地提升了蔬菜产业的专业化水平。

尚义县大青沟镇蔬菜交易市场始建于2005年，位于大青沟镇西1公里，白郭线、东商线两条省级公路交汇处；占地面积300亩；工程总投资规模842.88万元，其中：固定资产投资803.13万元，流动资金39.75万元。建有5000平米半封闭蔬菜交易大厅1处、大厅场地硬化5000平米，内设大型液晶显示屏２台,80吨地磅2台，大型台秤20 台。总库容3600吨的恒温库3座、管理用房620 平米、配备蔬菜质量检查仪器一台，建设洗菜池一处1200平米及附属配套工程。蔬菜交易市场可辐射全县中北部6个乡镇10余万亩蔬菜，辐射农户10多万人，年交易量可达3亿多公斤，农民人均纯收入可增长800元左右，增加1万多人就业。